نخالة القمح الشهيرة بالردة .. هل تعلمى أنها مليئة وغنية بالألياف الطبيعية والتى تساعد على عملية الشبع لمدة أطول ولديهـا القـدرة علـى إمتصـاص كميـة كبـيرة مـن الماء ومن هنـا تأتى فوائدها المختلفة التى يؤكد عليها علماء التغذية وهذه هــى بعض فوائدها .
تقاوم الأمساك وتخلص من الفضلات :
مفيدة للإمساك : الياف السيليولوز المتــوفرة بالنخالـة تعمــل كقطــعة الأسفنج حيث تمتص الماء من الأمعاء ويزيد حجمــها ( تنفس ) فتــزيد من كتلة الفضلات وتمنحها الطراوة الكافية للإنزلاق من خلال القولون ومغــادرة الجسم , لذا فإن توافر النخالة فى الغذاء اليومى يقاوم مشكلة الامساك ويعالجها .
ويمكن تناول الردة على الزبادى او السلطات فتعمل على تنظيم حركة القولون وهو ما يعنى الاقلال من فرص الإصابة بالبواسير .
مكنسة طبيعية للسموم والمخلفات :
الألياف فى الردة تقوم بعملية تنظيف القولون من المخلفات والرواسب الضارة والمواد السرطانية المعروفة والمجهولة , حيث تقوم الألياف بجمعها وطردها خارج الجسم فوائد اخرى متعددة .
وتقلل فرص تكوين حصوات المرارة .
والنخالة تساعد على إنقاص الوزن قلة سعراتها الحرارية ولأنها تنفس فى المعدة وتعطى الأحساس بالإمتلاء والشبع .
وتناول النخالة يحول دون إرتفاع السكر بالدم بشكل عال وسريع .
تقلل النخالة من امتصاص الدهون الضارة وتمنع ارتفاع الكولسترول الضار فى الدم .
يمكن تناول النخالة تدريجيا وبدون افراط مع الزبادى او اللبن الرائب او الحساء او السلطة ويمكن تناولها على هيئة خبز أو بسكويت خاص .
المصدر: حبيتى
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق