فوائد الكينوا

• غنية بالبروتين. فكوب واحد من الكينوا المطبوخة يحتوي على 8 غرامات من البروتين.
• البروتين الذي يحتويه الكينوا يمتاز بأنه كامل ،فهو يحتوي على كل الأحماض الأمينية التي نحتاجها لصحتنا، وخصوصا الليسين وهو من الأحماض الأمينية التي تحتاجها أجسامنا لإصلاح الخلايا.
• محتوى الكربوهيدرات من الكينوا منخفضة، وهذا يعني أنها تساعد في حرق الكربوهيدرات ببطء. فهي البديل الأمثل  لمرضى السكري.
• تساهم في الحد من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
• تحمي من ارتفاع ضغط الدم.           
• تحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع الكوليسترول في الدم.
• تحمي من السمنة والوفاة مبكرا.

• الكينوا غنية بالفيتامينات والمعادن ،  كالمغنيسيوم الذي يساعد في محاربة أمراض القلب والشرايين، و الكالسيوم والبوتاسيوم، الزنك، الحديد، المنغنيز، التربتوفان والنحاس وفيتامين E، وهي غنية أيضا 

المصدر
أنا كيف