بسبب الملح الزائد فيها يمكن أن تقود إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم المسئول عن النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
حيث قام مجموعة من الباحثين البريطانيين بتحليل 722 قطعة من الجبن تزن الواحدة نحو 30 جراماً
حيث وجدوا أن كل قطعة تحتوي على الملح بشكل يفوق الكمية التي توجد في أكياس رقائق البطاطس.
وكانت أكثر الأنواع ملوحة تحتوي على نحو 1.06 جم لكل 30 جرام من الجبن.
المصدر: جمال نت
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق